Как быстро отмыть пригоревшую кастрюлю в домашних условиях: особенности чистки разных поверхностей

Пригоревший слой пищи относится к сложным загрязнениям. Но сегодня существует огромное количество способов и средств для решения проблемы удаления загрязнения, когда пригорела кастрюля во время готовки. Спасать посуду помогут народные средства, а также специализированная бытовая химия.

Причины пригорания пищи

Порой даже с дорогих качественных кастрюлях, готовящееся блюдо может пригореть. Нагар оставшийся на кастрюле портит вкус приготовленной еды, покрытие посуды и требует времени для очистки.

Причинами пригорания пищи становятся:

• слишком высокая температура приготовления;
• тонкие стенки дна;
• длительное время приготовления;
• тяжелые продукты оседающие на дно;
• оставленная на огне пустая посуда.

Другими словами сжечь пищу можно просто забыв о ее приготовлении, в итоге жидкость выпаривается, а твердые продукты начинают поджариваться. Либо если кастрюля изготовлена из тонкого металла, при высокой температуре все что касается дна, начинает поджариваться.

Обратите внимание! Различные продукты, когда пригорают, имеет определенную жесткость и силу прилипания к стенкам посуды, по этой причине метод решающий вопрос как очистить пригоревшую посуду подбирают исходя из конкретной ситуации, при которой пища пригорела.

Общие рекомендации по устранению нагара со дна кастрюли

Каждого человек обладает своим алгоритмом действий для того как очистить кастрюлю. Одни тут же заполняют емкость жидкостью, другие оставляют посуду в раковине, продолжая свои обычные дела, а третьи пытаются избавиться от пригоревших остатков.

Обобщив все способы и методы избавления от нагара, общие рекомендации будут следующими:

• Горячая вода размягчат частицы нагара, позволяя быстрее очистить дно;
• Не использовать абразив для очищения, поскольку он портит покрытие;
• Нагар отмывать лучше всего сразу после появления, остывшее засохшее загрязнение сложнее очистить;
• Использовать химикаты.

Подбирая методы, химикаты, либо подручные вещества следует учитывать и то, из чего сделана кастрюля. К примеру, тефлон категорически запрещается тереть абразивными губками и щетками, а вот чугун способен выдержать довольно сильное давление.

Особенности чистки различных поверхностей кухонной утвари

Для того что решить вопрос как отмыть, лучше залить пригоревшую кастрюлю водопроводной водой, а после уже подбирать средства. Учитываются, материал изготовления изделия, прочность покрытия, влияние различных химических сред и другие особенности пригоревшей кастрюли.

Эмалированная

Эмалированная посуда изготавливается из метала и покрывается слоем эмали. На прилавках магазинов таких кастрюль больше чем железных или тефлоновых. Причина популярности кроется в невысокой стоимости и широком выборе дизайна изделий.

Эмаль обладает достаточной прочностью и обычно не требовательна к выбору химикатов и веществ, но в случае пригорания сильное давление абразивом может повредить покрытие. Для очистки используют подручные вещества, которые есть дома или бытовую химию порошки, гели, спреи.

Сухой нагар в кастрюле тереть не рекомендовано. Предварительно следует нагреть емкость с водой добавив в нее соду, соль или уксус. После кипячения нагар можно оттереть щеткой, не задевая эмали, затем уже использовать чистящие средства.

Алюминиевая

Алюминиевые кастрюли легкие, недорогие, они универсально подходят для приготовления любых блюд. Но алюминий сам по себе мягкий металл для его очистки не рекомендовано использовать абразивы.

Важно помнить, что алюминий не только мягкий, но и легкоплавкий металл, уже ни одна пригорела алюминиевая кастрюля, которую пытались реанимировать выжариванием. Чуть больше времени, чуть сильнее температура и изделие можно выбрасывать.

Внимание! Легкий металл кастрюли капризен в выборе химикатов и подручных веществ для очистке. Он не терпит абразива, щелочи и кислоты.

Керамическая

Посуда из керамики, а также стеклокерамики отличается хрупкостью. Во время готовки либо чистки избегать перепада температур, излишнего перегрева или охлаждения, поскольку все это способствует разрушению керамики.

Тереть кастрюлю из керамики означает потерю привлекательности. Изделие следует очищать максимально бережным способом.

Тефлоновая

ПТФЭ — напыление, которое противостоит пригоранию. Но при неправильном уходе, мытье, а также готовке напыление повреждается. Избежать появления нагара, частого приставания пищи ко дну, следует отказаться мытья посудомоечной машиной, агрессивных химических средств, абразивных губок.

После использования кастрюлю следует хорошо прополоскать водой, протереть губкой с безопасным моющим средством, вновь ополоснуть. Перед уборкой в шкаф необходимо просушить изделие мягким полотенцем.

Чугунная

Чугун крепкий сплав, в основе которого железо. Чугунные изделия долго нагреваются, равномерно распределяют тепло, моментально не остывают. Именно эта особенность, в руках неопытного кулинара приводит к пригоранию блюд.

Совет! Очищать пригоревший слой жесткими абразивными средствами не рекомендовано. Для решения вопроса как очистить пригоревшую чугунную кастрюлю следует замочить ее в горячей воде, после размачивания нагара, его удаляют мягкой губкой.

Нержавейка

Нержавеющий сплав делает кастрюли из него долговечными, обладают привлекательным внешним видом, не ржавеют. Прочный металл не испортить жесткой очисткой абразивом, но при этом изделие быстро станет непригодным к использованию, поскольку в образовавшихся царапинах будет скапливаться нагар, размножаться бактерии.

По этой причине, перед тем как очистить нержавеющую кастрюлю от нагара следует запастись мягкими абразивными средствами.

Как оттереть пригоревшую пищу народными средствами?

Посуда используется людьми многие тысячи лет, появившись задолго до химических моющих средств, даже до самих знаний о химии. За это время было опробовано и проверено множество способов для решения вопроса как отмыть кастрюлю от пятен любой сложности.

Для чистки посуды используют щелочные и кислые вещества, а также абразивные порошки. Для наиболее эффективного очищения кастрюли, нагар следует размягчить теплой или горячей водой.

После, по возможности, удалить пригоревшие продукты. Провести ревизию имеющихся веществ и выбрать что-то подходящее для очищения кастрюли.

Кипячение

Кипячение способно наиболее эффективно и безопасно оттереть нагар. Высушенные и прижженные частицы продуктов набирают в себя воду, делая пригоревший слой рыхлым и податливым к удалению.

Важно! Эффективность способа основана на том что молекулы воды во время нагревания поднимаются вверх. Активно поднимаясь, они вместе с собой отрывают от загрязнения частички нагара.

Опытные хозяйки во время кипячения дополнительно используют уксус, соль или пищевую соду. Важно помнить, что если нагар с первого раза не отошел, следует повторить кипячение еще раз. Время очистки зависит от сложности загрязнения.

Соль

Соль отлично избавляется от жирных пятен, поскольку обладает свойством вбирать частицы жира. Но хозяйки не советуют использовать соль на кастрюлях с тефлоновым покрытием, поскольку кристаллы могут повредить поверхность.

Повысить эффективность удаления загрязнения можно кипячением воды вместе с солью. Достаточно десяти минут кипения для того чтобы посуда приобрела первозданный вид.

Сода

Сода была и остается популярным средством для уборки, чистки посуды и различных поверхностей во всем доме. Она полностью безопасна, поскольку предназначена для приготовления различных блюд, а также помогает убрать неприятный запах из холодильника.

В магазинах можно встретить соду пищевую в узнаваемой упаковке и кальцинированную. Последняя, наиболее эффективна для удаления пятен жира, нагара и других загрязнений.

Совет! Сухой порошок соды используют как мелкий абразив, бережно снимающий пятна. Но для чувствительных к абразиву поверхностей, перед тем как почистить сильно пригоревшую кастрюлю ее разбавляют водой до состояния кашицы.

Как очистить микроволновку содой быстро и эффективно, подскажет эта статья.

Содово-уксусный раствор

Отдельно сода, без уксуса и воды всегда справляется с загрязнением. Исправить положение поможет растворенная в воде сода с уксусом. Обычная теплая или горячая вода размягчает пригоревшие частицы, снижает жесткость соды, которая удаляет жир смывая вместе с ним нагар, уксус в качестве кислоты расщепляет пригоревшие продукты.

Есть два способа использования этого народного средства:

• Кашица для чистки несложного загрязнения;
• Жидкий раствор для кипячения – удаляет сложные, застарелые пригоревшие пятна, накипь, налет.

Внимание! Во время кипячения следует использовать вытяжную вентиляцию, отрывать окна, поскольку уксус обладает сильным запахом и его насыщенные пары вредны для здоровья.

Узнайте, как при помощи соды и уксуса почистить ковер и духовку.

Сода и перекись

Перекись в совокупности с кальцинированной содой составляют гремучий состав, удаляющий различные виды загрязнений. Обычная либо кальцинированная сода активное щелочное средство становится более эффективным при смешивании с таким реагентом как перекись водорода.

Удалить пятна пригоревших участков можно размешанным порошком с обеззараживающей жидкостью, протирая участок мягкой губкой.

Уксус

Жирные либо маслянистые застарелые пригары хорошо удаляются уксусом. Жидкость наносят на необходимую для очистки поверхность испачканной кастрюли. Затем оставляют на десять пятнадцать минут, выливают уксус. Для окончательной очистки понадобится губка для удаления оставшейся грязи.

2 простых способа, как мыть холодильник уксусом своими руками, найдете в этой статье.

Активированный уголь

Берут для обработки емкостей обычные таблетки угля из аптеки, достаточно одной упаковки, дробят, расталкивают в мелкую пыль, которой затем будут чистить.

Совет! Когда поверхность слишком чувствительна, уголь смачивают жидкостью (можно обыкновенной водопроводной водой), выдерживают приблизительно сорок минут, затем обрабатывают дно.

Порошок горчицы

Дробленную до состояния порошка горчицу используют как в сухом виде в качестве мягкого абразива, так и разведенное водой, в качестве эффективного средства для удаления жира.

Сыворотка

Сыворотка содержит множество кислот, она является старинным способом очистки кастрюль и других емкостей. Для удаления пригоревшего пятна заливают дно небольшим количеством сыворотки, оставляют на ночь или на сутки, затем протирают губкой.

Яблоки и лимон

Яблоки и лимоны содержат наибольшее количество кислоты среди популярных фруктов. Они способны удалить сложные пятна, для очистки лимоны или кожуру яблок отваривают в кастрюле, затем протирают пригоревший участок кашицей из соды.

Зубная паста

Зубная паста помогает поддерживать чистоту зубов, удаляет камни, налет, используется для отбеливания. Она же способна удалить нагар с поверхности кастрюли.

Кока-кола

Известное средство расщепляющее частицы жира из-за высокого содержания кислот в составе. Необходимо налить напиток в кастрюлю, дать средству подействовать, затем снять пригоревший слой скребком.

Как избавиться от черноты специальными препаратами

Тяжелые, застарелые загрязнения удалить народными средствами сложно. В подобных случаях эффективней использовать специальные чистящие составы. Важно помнить после применения химических средств кастрюлю необходимо хорошо прополоскать в проточной воде, чтобы удалить остаток средства.

Анти жир Grass Azelit «Блестящий казан»

Популярное чистящее средство немецкого производителя, заслужило не мало положительных комментариев от пользователей сети. Эффективно удаляет сложные пятна, застарелый слой пригоревшей пищи. Время действия от 30 секунд до 2 минут.

Концентрированный гель для удаления жира Sano Forte Plus

Средство хорошо расщепляет пригоревший слой на кастрюле, благодаря высокой концентрации действующего вещества. Во время работы необходимо использовать защитные средства для рук.

Антижир Meine Liebe

Средство подходит не для всех поверхностей, при использовании нужно внимательно изучить рекомендации производителя. Время действия вещества составляет 1 минуту.

На каких поверхностях можно использовать покупные магазинные средства:

Способы очистки в зависимости от вида пригоревшей еды

При выборе способа как отмыть пригоревшую сковороду или кастрюлю, следует учесть продукт, который стал причиной загрязнения. Чаще всего пригорают каши и овощи при длительном приготовлении, они оставляют сложные жесткие следы, которые необходимо предварительно размягчить, затем снять скребком.

Внимание! Для соскабливания не подойдут металлические предметы, безопаснее деревянная ложка или пластиковая лопатка.

Сахаросодержащие продукты

Люди варившие карамель или пытавшиеся приготовить домашние леденцы знают – нужно внимательно следить за температурой, а также временем. Сахар пригорает даже при незначительном отклонении от инструкции по приготовлению.

Удалить сладкую массу можно кипячением поскольку сахар отлично растворяется в воде. При большом слое пригоревшей сласти, нужно повторить процедуру несколько раз.

Молоко

Самый простой способ удаления пригоревшего слоя оставленного молоком – кипячение с последующей чисткой содой. Если пятно не отходит, перед тем как почистить кастрюлю от сильно пригоревшего молока добавляют в раствор немного сока лимона либо другой кислоты.

Мясо и картофель

Картофель с мясом удалить с дна можно просто заливкой воды, кастрюля должна простоять приблизительно 12 часов. Утром нагар легко соскабливается скребком. Когда нужно срочно вычистить посуду можно воспользоваться кипячением раствора кальцинированной или пищевой соды.

Каша

Пригорелые пятна от каши удалить после вымачивания сложнее. Для удаления сгоревшего и прилипшего ко дну риса, пшена или гречки следует воспользоваться более сильным средством, таким как кипячение, затем очистка содой либо активированным углем.

Жир

Жир хорошо удалять уксусом, содой смешанной с перекисью, либо бытовыми моющими средствами.

Варенье

Варенье сладкий продукт, по этой причине его можно удалить кипячением, либо вымачиванием водой. Дополнительно можно воспользоваться любым абразивным порошком.

Как очистить посуду снаружи в домашних условиях

Снаружи кастрюли сковороды, а также другая посуда со временем покрываются черным налетом. Такой нагар сложно удалить без специальных средств.

Вернуть посуде первозданный вид можно использовав следующий способ:

• Погрузить посуду в большую емкость с водой, затем прокипятить ее 20-30 минут с добавлением кальцинированной соды смешанной с уксусом;
• Достать попробовать удалить размягченный слой скребком;
• для удаления оставшегося нагара воспользоваться специальным химическим средством;
• если остались отдельные пятна снять их кашицей из соды, активированного угля, либо горчицы.

Совет! Если после первого кипячения остался довольно большой слой, то следует повторить процедуру несколько раз, это позволит решить проблему как почистить кастрюлю подручными средствами от нагара, вернув ей привлекательный вид.

Что нельзя делать и почему?

Желание иметь сияющую посуду порой толкает владельцев на использование сомнительных способов и средств. При чистке важно не переусердствовать и избегать следующего:

• использование химических средств не предназначенных для посуды, оставшиеся частицы могут вызвать отравление;
• чистить посуду без защитных перчаток не стоить это повредит кожу;
• подвергать кастрюли шоковой смене температур – в таких условиях закаляют сталь, а вот чугун становится хрупким, керамика сразу трескается, эмалированное, а также тефлоновое покрытие разрушается.
• Тереть металлическими щетками поверхность кастрюли.

Важно! Единственное, что можно сделать металлической щеткой, оттереть аккуратно размягченный слой пригоревшей пищи. Поверхности тереть нельзя из-за появления царапин, изделие в дальнейшем станет чаще пригорать, пока окончательно не испортится.

Полезное видео