10 простых рецептов, как почистить духовку в домашних условиях быстро и эффективно

Рецептов приготовления блюд в духовке масса, поэтому хозяйки часто используют духовой шкаф. Но есть одно «но»: он часто загрязняется жиром. Отмыть поверхности можно несколькими способами: как домашними средствами, так и профессиональными.

Современные способы очистки

Ничто не стоит на месте, даже варианты очистки духового шкафа. Расскажем о самых современных эффективных способах.

Технология easy clean

Смысл данной технологии заключается в том, что на жир и нагар действует пар, благодаря чему загрязнения размягчаются. Такая технология подразумевает воздействие на грязь паром, состоящим из воды и специального чистящего средства. Благодаря этому все загрязнения стекают по поверхностям вниз. Хозяйке остается лишь очистить вручную дно духовки и ее дверцу.

СПРАВКА! Подобную технологию можно реализовать даже из подручных средств. Для этого достаточно поставить в духовку металлическую емкость, наполненную водой и чистящим составом. Температуру устанавливают на уровне 90 градусов, время очистки — 10-15 минут.

Каталитическая очистка

Только современные духовые шкафы оснащены системой каталитической очистки. Суть ее заключается в том, что задние и боковые стенки покрываются специальным составом:

• пористой эмалью с функцией поглощения жира;
• абсорбентом с нано-частицами;
• катализатором (в виде меди, церия, кобальта или оксида марганца).

Эти компоненты начинают работать сразу во время приготовления блюда — при температуре от 200 градусов и выше. Дополнительно включать технику для очистки нет необходимости. После приготовления достаточно всего лишь протереть поверхности губкой.

Такая система очищает от жира, а вот, например, разбрызганное молоко или сахар придется очищать самостоятельно. Дно и дверца духового шкафа не оснащены системой очистки, поэтому эти части очищаются вручную.

ВАЖНО! Вещества, выполняющую катализ, рано или поздно заканчиваются, а значит, не будет и самой функции очистки. Обычно веществ хватает на 300 использований духовки, это примерно на 3-5 лет эксплуатации, потом придется приобретать новые вещества.

В духовках отдельных производителей установлены двухсторонние панели. Когда одна сторона изнашивается, можно установить другую. Таким образом срок службы панели увеличивается в два раза.

Пиролитическая очистка

Данная технология — одна из последних разработок в области автоматической очистки. В такой духовке при температуре 500 градусов любое загрязнение превратится в пепел. При покупке духового шкафа с функцией пиролиза нужно позаботиться о хорошей проводке в доме — она должна выдерживать до 6 кВт. Конечно же, не всегда понадобится включать максимальную температуру — для удаления масляных брызг хватит и 250 градусов.

Во многих современных духовках встроена система контроля пиролиза. Специальный датчик отслеживает состояние воздуха внутри шкафа и после того, как жировые молекулы распадаются, понижает температуру.

Подобные духовки оснащены системой безопасности — дверцы будут заблокированы до снижения температуры.

ВАЖНО! Несмотря на то, что внутри шкафа использованы теплоизоляционные материалы, снаружи он все равно нагревается до 60-90 градусов. Поэтому во время приготовления важно соблюдать меры безопасности, а также учитывать факт нагрева при выборе места для духовки.

Использование техники с функцией пиролиза предполагает наличие на кухне хорошей вытяжки, иначе в комнате будет ощущаться запах гари.

Достоинства пиролитической системы:

• процесс очистки происходит без человеческого вмешательства и без использования чистящих средств;
• очищаются все поверхности, в том числе дверца и днище;
• духовка с системой катализа — это всегда качественная и долговечная техника.

Недостатки пиролиза:

• высокая стоимость приборов;
• высокое потребление электроэнергии;
• возможна деформация рядом стоящей мебели.

Система ecoclean

Суть метода похожа на все предыдущие. Однако данная система имеет свои особенности:

• Функция отвечает не только за очищение поверхностей, но и за их восстановление, поэтому срок службы духовки увеличивается.
• Система Экоклин не зависит от количества использования духового шкафа, она работает в течение всего период эксплуатации.

Чем быстро и легко отмыть?

Лимонная кислота

Для приготовления пасты понадобятся следующие компоненты:

• лимонная кислота — 1 ч.л.;
• уксус столовый — полстакана;
• пищевая сода — 1 ст.л.;

Инструкция:

1. Включить духовку на 100 градусов примерно на 15 минут.
2. Смешать в глубокой емкости все перечисленные компоненты (уксус вливать в последнюю очередь).
3. Готовую пасту нанести на поверхности духовки и оставить на 15 минут.
4. Вымыть пасту и загрязнения губкой.
5. Протереть стенки и днище мыльным раствором, а затем еще раз чистой водой.

Перекись водорода и уксус

Уксус и перекись водорода смешиваются в пропорции 1:2. Готовая смесь ставится в духовку на нижний ярус.

Включить духовку примерно на 100 градусов на 45-60 минут. После этого протереть все влажной губкой, опрыскать поверхности смесью уксуса и воды (в равных количествах соединять) и еще раз пройтись губкой.

Нашатырный спирт

Данный быстрый способ помогает избавиться даже от сильных жирных загрязнений. Нужно разогреть духовку до 200 градусов, оставить на несколько минут и выключить ее.

На нижнюю полку установить емкость со спиртом, а на верхнюю — с кипятком. Оставить в таком виде на 12 часов. По истечению указанного времени помыть поверхность мыльным раствором.

Уксус

Предварительно нагревают духовку до 180-200 градусов. В противень вливают раствор уксуса (на литр воды 4 столовых ложки уксуса). После закипания жидкой смеси шкаф отключить и дать остыть.

Затем извлечь противень, а поверхности шкафа протереть влажной губкой.

Хозяйственное мыло

В духовку поставить емкость с водой и мыльной стружкой. Включить шкаф примерно на 150 градусов. Подождать 45 минут и выключить печь. При кипении смесь распространится по всему шкафу и осядет на поверхностях.

После остывания камеры можно приступать к ручной очистке. Дверцу нужно держать открытой до тех пор, пока не уйдет щелочной запах.

Пекарский порошок

Развести разрыхлитель с водой до консистенции густой сметаны. Нанести полученную массу на поверхности духового шкафа и оставить на 3 часа. Жир соберется в комочки, после чего его можно будет с легкостью удалить.

Поваренная соль

На противень нужно обильно выложить соль и оставить в горячей духовке на 20 минут. После обработать все поверхности мыльной водой.

 Загрузка ...

Профессиональные средства

Рассмотрим средства, которые опытные хозяйки назвали лучшими в безопасности и эффективности.

Aмвeй «Oven Cleaner»

Гель без запаха, отличается экономичным расходом. В комплекте есть кисточка, с помощью которой наносится средство на поверхности. Время ожидания составляет 20 минут. Спустя треть часа достаточно лишь убрать нагар влажной губкой. Примерная стоимость одного флакона — 550 рублей.

Шуманит

Средство хорошо подходит для удаления даже старых загрязнений. Распределять его нужно с помощью пульверизатора. Стоит приготовиться к тому, что после нанесения появится резкий запах, поэтому нужно будет проветрить помещение. Время действия — 10 минут.

Чистящее средство от Фаберлик

Наносится губкой на поверхности. Время действия составляет 10-30 минут и зависит от степени загрязнения. Средство также характеризуется резким запахом.

Заключение

В очистке духовки важна регулярность. Не стоит затягивать эту процедуру на несколько месяцев. Лучше проводить очистку после 2-3 использований шкафа. Так и сама процедура будет проходить легче.

Полезное видео

Если у Вас остались вопросы, смотрите видео: